پنج شنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۵, ۰۵:۴۰
جستجو
 
Email

 e-mail

 مصرف سبزی ذهن را جوان نگه می دارد.
سبزیجات برای سالمندان مانند دارویی زندگی بخش برای جلوگیری از ابتلاء به بیماریهای ذهنی و مغزی و جوان نگه داشتن مغز و ذهن سالمندان است. سالمندانی که مصرف سبزی آنان زیاد بوده، حتی از نظر جسمی هم نسبت به آن گروه از سالمندانی که کمتر سبزی مصرف کرده اند فعال تر و پویاتر بوده اند. مصرف سبزی پر برگ مانند اسفناج و کلم پیچ بدلیل اینکه دارای مقدار زیادی ویتامین E هستند در تقویت حافظه و ذهن سالمندان و جلوگیری از ابتلاء به آلزایمر نقش بسیار موثری دارند. مصرف اینگونه سبزیجات با روغن های سالاد مثل روغن زیتون، تاثیر بیشتری در تقویت مغز و حافظه خواهد داشت. چون این روغن ها موجب جذب بیشتر ماده آنتی اکسیدانت خواهند شد.